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合兴村芦穄网购崇明甜芦粟甜芦稷8月上市 80元/10斤元起

发布者：139****5 发布时间：2017-07-31 15:48 过期时间：2020-12-31

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自家种的甜芦穄，位于上海市菜篮子工程基地之乡——生态崇明岛合兴村，长势良好，根根饱满甘甜可口，是避暑消渴的良品，被誉为“纯氨基酸饮品”，是崇明岛知名特产。

特产介绍：

芦穄，学名叫糖高粱，又称甜芦粟、芦黍、芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，是高粱的别种，长相也与高粱相似，高及丈余，与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”。

它是沙地最为普通平常的一种特产植物，有着比较长的种植历史，明正德年间编修的《崇明县志》上就有记载。和菜瓜一样，甜芦穄几乎无家不种、无人不吃，是游子思乡的情结。那品种可分青皮芦穄、黄皮芦穄、黑穗头芦穄、红穗头芦穄和糖芯芦穄等十多种。按种植季节又分春种夏收、夏收秋收等早中晚三批。善于种田的沙地人，一般不会整块田地栽种芦穄。田边地角、桑园瓜地，甚至番芋疄沟，都是栽种芦穄的好地方。

盛夏和金秋时节，那一丛丛似竹的芦穄，高举着红红的穗缨，随风飘舞，惹得小孩子口水直淌，吵嚷着让大人去田里斩几根芦穄。只见手起刀落，削去嫩梢，撕了叶子，砍下老根，将芦穄剁成一节节，损去皮后，便是天然的糖棒。咬一口，嚼几下，脆生生，甜津津，甜汁嚼的满嘴，沁人心脾，实在解渴。不过，吃芦穄最要小心的就是撕芦穄皮。一不小心，锋利的芦穄皮就将嘴巴或手指划出血痕。尽管如此，这意外依然挡不住孩子们吃芦穄的热情。那若干节相连的一段芦穄，剥去叶壳，就成了孩子们玩耍打斗的“金箍棒”和相互嬉闹的“竹马”。平日走亲访友，就将芦穄斩成一捆捆作为送人的礼物或旅途解乏解渴的饮料。

营养价值：

芦穄的果实一般含淀粉60%一70%。每100克中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，钙7毫克，粗纤维0.3克，灰分0.4克，钙17毫克，磷188毫克、铁4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克。每百克的发热量为1525.7千焦耳。芦穄有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。芦穄的果实中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食。芦穄不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖。