ChongMingS.COM崇明网讯 “又是空欢喜一场。”徐梅挂下客户的电话连连摇头。这已是她今天接的第6个回绝电话了。徐梅是杭州萧山三益酒店的一名普通员工，前不久刚刚接到酒店任务，中秋节前，她得卖出50盒酒店月饼。接到任务后，徐梅已经给所有亲朋好友打了推销电话。“你们单位中秋节送礼需要月饼吗？”“你看，家里中秋节要准备几盒月饼吗？”求人求了一圈，可电话打过去，要么没有回音，要么被连声拒绝。
在杭城数以千计的酒店中，徐梅的任务量还不算大。在一些五星级酒店里，一个部门十来个人，顶着两三千盒月饼的销售任务。事实上，每年中秋节的前一两个月，杭城各大酒店就进入了“月饼模式”，每名员工都担负着为酒店推销月饼的重任。这是酒店业众所周知的秘密。面对日渐惨淡的月饼市场，这场月饼保卫战注定是闹心的。
“如果有哪个朋友能一次性帮我把任务完成，我大不了不要提成，就按成本价卖。”徐梅这种“只要不被倒扣工资”的心态，在月饼销售的大军里很是典型。徐梅拿出一张三益酒店的月饼营销方案，上面记录了月饼礼盒的售价、底价和提成要求。月饼礼盒一共两款，一档价值128元，另一档价值228元。
徐梅说，这是三益酒店开业以来，头一回给员工下达了销售月饼礼盒的指标。可是，徐梅刚入行不久，没有人脉，也没有稳定的客户群，手里的50盒月饼指标根本完不成。
最难的还不止这些。徐梅说，酒店有规定，如果月饼销不出去，员工还得倒扣钱。扣多少？徐梅说，按照每盒月饼的成本价扣，128元的月饼成本价约45元，228元的月饼成本价约88元。如果完不成，她一个月的工资基本就扣光了。
点评
俗话说：“公鸡打鸣母鸡下蛋，各司其职各干各事”。但据业内人士透露，酒店摊派月饼几乎成了他们的“潜规则”。有的单位还根据员工级别，摊派份数不等，完成任务的有提成，没有完成的就要受罚。很多员工敢怒而不敢言，只能千方百计呼朋唤友来完成销售任务。其实，这种做法有可能违反劳动合同约定和劳动法律法规的规定。
三益酒店用月饼抵扣工资的行为，就违反了《工资支付暂行规定》（劳部发［1994］489号）第五条规定：“工资应当以法定货币支付，不得以食物及有价证券替代货币支付。”
《工资支付暂行规定》第十五条规定：“用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。”
卖月饼票款项显然不属于法律所允许的用人单位可以代扣劳动者工资的项目，所以无论用什么名义，将月饼票款项直接从员工工资中扣除肯定属于违法行为。如果出现此种情况，劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议，当事人可依法向劳动人事争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼。
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