ChongMingS.COM崇明网讯 上周五，功德林净素月饼正式启动开炉仪式！也就是说，包括玫瑰细沙、绿茸香苔、桃仁麻蓉、椒盐百果等传统品种，椰皇金沙、无添加蔗糖细沙、无添加蔗糖百果等时尚品种，春风玫瑰、夏雨苔翠、秋月五仁、冬云罗汉等高端品种在内的10多款散装月饼，消费者已经可以在功德林总店、各门店以及农工商、麦德龙、联华等超市买到了。
那么，消费者的反响如何呢？
在南京西路上的功德林总店，冒着高温前来尝新的顾客络绎不绝。不少人表示，他们早就盼着功德林月饼上市了。有的人还说，他们不但自己喜欢吃，外地的朋友也早就打电话来要他寄几箱过去了。笔者也忍不住打开包装品尝了一个，瞬间，一股醇厚的幽香就在店堂中弥漫开，诱惑着每个味蕾。尝一口，皮香而不油、酥而不烂，馅心甜而不腻、果仁饱满，配上一口普洱茶，味道不要太好吆！
笔者获悉，今年适逢功德林95周年店庆，因此，在月饼生产方面，企业也是动足了脑筋———经营者对去年供不应求的鲜花月饼进行了改良，并在玫瑰月饼的基础上，新推出了无花果月饼；至于备受消费者喜爱的无添加蔗糖月饼，今年也增加了口味，以满足时尚人士的需求。
其次，功德林秉承一贯的“保证月饼质量稳定”的原则，在设备、人员、技术、管理等各方面做了严格的部署，以求在整个月饼供应期间，让消费者品尝到始终如一的高品质月饼。要知道，这对于一家产量年年增加，生产呈现高密集性特点的企业而言，绝非易事。功德林经营者采取了“购买高品质果仁”、“使用非转基因食用油”、“原料中添加奇亚籽”、“用海藻糖替代木糖醇”、“一丝不苟执行独门饼皮生产工艺”、“全程监控生产流程””、“提升验货标准”等行之有效的手段，让每一个月饼都“好吃健康”。
笔者还获悉，作为一家驰名海内的素食餐馆，以出品功夫菜闻名的功德林，在95周年店庆期间，还将推出一系列餐饮活动，备受大家好评的国宴素菜也将有特别优惠。餐厅将和月饼实现联动，让消费者得到更多的实惠，品尝到更多的美味。
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