ChongMingS.COM崇明网讯 如果说绿豆汤、乌梅汁这类饮品代表着童年的记忆、妈妈的手艺,那么饮品花样层出不穷的今天,年轻人似乎也找到了属于自己的饮品世界——在这个世界里,颜值、搭配都上升到一个新境界。另外,在需要加一点滋味的夏天,若不想被外面的饮料带入“越喝越胖,越胖越喝”的怪圈中,还是自己掌握甜度吧!
抹茶蜂蜜水
抹茶蜂蜜听上去是一个极怪的搭配,毕竟一个偏苦,一个偏甜,搭配不好非但没有融合之感,还有互相抢味之嫌。好喝的关键在于原料,若抹茶的质量不好,会直接影响到饮品的口感。
抹茶富含氨基酸,闻起来有类似海苔的清香,抹茶粉兑水喝起来很鲜,几乎没有苦味,作为茶叶的一种形式,它也含有咖啡因,如下图一茶匙的量含有70毫克的咖啡因,几乎相当于一杯咖啡所提供的量。另外,青柠也完美补充了身体所需的维生素。
做法很简单,直接将抹茶粉放入水中,适当拌匀,再依照个人口味加入蜂蜜。讲究的朋友还可挤一点柠檬,中和可能出现的甜腻。
在豆瓣“自制饮料”小组里,有网友给出了另一种搭配:再加入酸奶。“这几天,每天晚上就喝酸奶抹茶蜂蜜水,解决了持续多日的便秘问题,简直是通便圣品!另外,味道也很好喝。
草莓香蕉思慕雪
思慕雪,是Smooth的中文译名,也就是奶昔了。去各种酸奶饮品店的时候,总会被各类搭配奇怪的奶昔吸引,来上一杯,是冰爽与厚重奶味儿的无敌结合,明知道喝下去会长肉,但还是抵挡不了。香蕉思慕雪是多数人的心头好,极甜,可以拥有无穷幸福感。
说起来自制思慕雪的步骤并不繁琐,备好所有原料之后,丢入搅拌机让其充分融合即可。草莓是许多饮品的原材料之一,富含维生素C、果胶和膳食纤维。
作为重度奶类爱好者,我在做这思慕雪的时候喜欢同时加入牛奶和酸奶,奶香浓郁。甚至,你可以发挥创意,加入一点点奶酪——毋庸置疑,脂肪度要爆炸啦。
在饮品店里喝到的思慕雪,往往还有着吸引人的噱头,比如在杯沿加一片薄荷,或是插一小块橙子,让你有满满的仪式感。
樱桃青柠汁
光是听到这个名字,眼前就浮现出两种色调舒服的颜色。它们互相融合,在这个油腻的夏天可谓是高颜值的组合。樱桃和青柠,都是清爽宜人的水果,正确的“打开方式”可能也只有夏天了。
此外,樱桃在水果中是低糖水果,担心肥胖的朋友可以多吃樱桃代替其他水果,中医讲它可以调理脾胃、美容养颜,而且其糖分不会增加机体负担,在一天中缓慢地释放能量;而青柠汁可以为它添加一丝清新。你还可以按照个人喜好加入薄荷叶、适量水(嫌太酸的话)。自制樱桃果汁时有个去核的窍门:只要用筷子从樱桃的底部戳进去,就可以将核完整地取出,剩下的放入榨汁机中。
做好这杯樱桃青柠汁,拿到阳台上和朋友一起干一杯吧,它将会是闷热夏日晚上的一丝凉风。
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