ChongMingS.COM崇明网讯 在电商领域，生鲜电商常常被称为最后一片蓝海。昨天，生鲜电商领域又来了一股新生力量，菜碑网正式上线。菜碑网将与阿里巴巴旗下本地生活平台口碑网合作，专注于为口碑餐饮商户提供一站式的生鲜供应链服务。
菜碑网执行董事吴潮华表示，菜碑网将为口碑餐饮商户提供生鲜供应链服务；同时，菜碑网的上线也丰富了支付宝口碑生态圈生鲜供应链这一环节；更重要的是菜碑网下一步将通过优化蔬菜供应链的环节，使得菜碑网在生鲜在价格上具有市场竞争优势。
“从成本构成上看，原材料占到餐饮商户总成本的35%左右。我们将为口碑餐饮商户提供全品类、更低价、更新鲜的食材配送服务。餐饮商户通过菜碑网采购，可以达到节约成本的效果。”菜碑网CEO王友表示，从菜碑网的角度看，之所以专注餐饮食材市场这一细分市场，是因为餐饮食材采购具有高单价、高频率和高粘性的特点，容易使得餐饮商户和食材供应商形成长期稳定的供需关系，也使得生鲜电商有了盈利的可能性。
据悉，下半年开始，菜碑网从上海走向全国实施布局。其模式是，在每一个城市，在当地政府的支持下，菜碑网会同支付宝口碑一起发起成立运营子公司负责当地的菜碑业务运营，联合当地优质供应商、配送商等资源共同发展。
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