ChongMingS.COM崇明网讯 一场大雪突降申城，原本在新春前夕刚刚上涨的大宗蔬菜，提前进入新春涨幅期。业内人士指出，新春的“翘尾”效应和寒潮紧跟而来的叠加反弹，现在到春节菜价还有30%的上浮空间。
“肉、蛋价格变化不大，青菜每斤4元，大白菜2.5元一斤，牛心菜则达到每斤3.5元，平均每市斤零售价上调5毛左右。”镇宁路菜场经理陆麟告诉记者，周日傍晚至昨日凌晨突然而至的这场大雪，反映在今晨的蔬菜零售中就是一定比例的价格上调。
陆麟指出，由于新春临近，从周二起上海菜价或正式启动上调，但市场会采取限价措施，以防止新春前夕价格高企。
“菜价波动主要是两点因素：一是由于风雪天气造成；二来受新年因素，经营户提前返乡、做生意的人少了，价格自然上涨。”上农批蔬菜部经理顾志平告诉记者，昨日的一场雪，促成了新春前菜价的提前上调。记者了解到，目前上农批的大白菜批发价达到1.2元至1.3元一市斤，青菜的批发价则达到了每斤2.5元，青菜、大白菜仍是批发量最大的大宗蔬菜，仅以上农批为例，其两相叠加日均销售达到130吨。
“部分市民提前囤菜，而新春的特色品种，如西兰花、圆青椒已经提前攀涨，涨幅高达40%—50%。”顾志平告诉记者，目前批发市场的西兰花价格已达到每市斤4.5元，青椒、圆椒品种则达到每斤5元。“西兰花销售日均在1万斤左右，圆青椒类的日销售量则达到40吨。” 资深业内人士侯余欣分析指出，菜价上涨受节日翘尾，和上周前一波寒潮叠加到货引致的货源减少，雪后这一波寒潮又来袭，几项因素造成叠加反弹。“春节在即，这一波涨幅还有30%左右的上浮空间，待到大年初五后菜价才会出现回落。”
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