ChongMingS.COM崇明网讯 冰箱给我们的生活带来便利的同时，也常常因为使用不当而产生异味，现介绍如下几个方法来避免这些情况。
蔬果买回后先筛选、再处理。首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里，萝卜、马铃薯、土豆等根茎类蔬菜，一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其环境。生肉类先清洗再存放。鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。
其次是冰箱要分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜剩饭。而剩菜剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏；绿叶蔬菜不能过夜；奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。
运用保鲜盒和保鲜袋。不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食和生食会有不同，但如果变质，就会对冰箱造成一定的污染。
冰箱是存放食物的地方，因此使用冰箱时，时刻保持干净是基本原则。清洗时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。其次，发现冰箱零件积垢时，应用清水或洗洁精清洗。插销表面应用干布擦拭。清洁完毕，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
此外，为防止损害冰箱外涂层和冰箱内的塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗冰箱，也不要用热水擦洗冰箱或者用锐器刮除污垢。
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