ChongMingS.COM崇明网讯 “干锅花菜、崇明香辣蟹、红烧羊肉……”汤玲去后厨和丈夫朱晓华说了几句话，没多久，就端出了几道热气腾腾的崇明菜，“就当这里是自己家，喜欢吃什么和我们说。”长发垂肩的汤玲，脸上洋溢着热情的笑容，里里外外招呼着来这儿的客人。
酷暑难耐，位于中兴镇的“汤之道”民宿里却烟火气十足。
汤玲是土生土长的崇明人，十几年前，她和丈夫在中兴镇承包土地种起花菜，一种就是好几年。
中兴镇有着“花菜之乡”的美誉，花菜曾是这里的金字招牌，在很长一段时间内，花菜产业在中兴镇的农业产业结构中占据着重要地位。
当地政府为了帮助百姓增收，努力完善服务体系，拓展营销市场，农民种植花菜的规模日渐扩大。每到冬季，来自北方的花菜运输车络绎不绝，商贩竞相来这里收购优质花菜。
2011年，全镇镇域范围内花菜种植面积达2.1万亩左右，花菜总产值约5500万元，花菜种植成为当地农民收入的重要来源之一，汤玲和朱晓平也因此“淘到了金”。
汤玲和朱晓华刚开始种花菜的几年，花菜产量大，很快营业额就从每天的几百元增长到了几千元。可接下来几年雨水增多，花菜产量骤降，种花菜“靠天吃饭”的弊端开始显露，汤玲的这份事业遇到了瓶颈，他们开始发愁该如何转型。
正逢当时崇明岛上开始有人开起了民宿，这个区别于早期农家乐的经营模式，让汤玲眼前一亮。那几年，崇明的生态岛建设全面驶入快车道，村容村貌焕然一新，来崇游客不断增加。
在如此蓬勃发展的“美丽家园”大环境下，汤玲对崇明民宿的发展前景充满了信心，于是有了开民宿的想法：“我家有宅基地，不用愁场地。我生性热情，喜欢和人打交道。丈夫有一手好厨艺，这样可以同时提供住宿和饮食。”
2017年，她和朱晓华把花菜种植面积从几百亩降到十几亩，然后把自家老宅改造一新，以两人的爱情故事为主题，推出了“汤之道”民宿。相识时间、结婚时间、创业时间，这些值得纪念的节点，被他们用作了客房名字，民宿处处能看到见证他们甜蜜爱情的文字和照片。
民宿开张后生意火爆，比汤玲预想的还要顺利。作为一家“吃住一体”，崇明味儿十足的民宿，吸引了不少回头客。不管晴天雨天，经营民宿再也不会受到天气的影响，而那十几亩花菜地，汤玲也没浪费，把花菜烹制成民宿内的特色菜，供客人享用。
“现在做民宿的收入比种花菜翻了一番。”汤玲笑着说，“虽然每天都很忙，但能和家人在一起经营这样一份有爱的事业，真的很幸福。”
近年来，崇明民宿产业欣欣向荣，经营有道的“汤之道”民宿获得了市场的良性反馈，被评为上海市四星级乡村民宿。不久前，中兴镇成立了镇级民宿协会，还推出了崇明首份镇级民宿扶持政策。
汤玲作为资深民宿经营者，被选为中兴镇民宿协会副会长，她在感到自豪的同时，觉得肩上多了一份责任。“现在崇明的民宿越来越火热，我们镇上也涌现出一批各具特色的民宿，希望协会的成立和政策的推出，能够吸引更多有情怀的民宿人在这里扎根，形成具有中兴特色的‘樱花小镇、漫居中兴’多旅生态文化旅游圈。”
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