ChongMingS.COM崇明网讯 时值初秋，走进位于绿华镇堡湖路的崇明荷花博览园，满湖清香扑面而来。放眼望去，一朵朵缤纷的荷花风姿绰约，热情绽放着。
崇明荷花博览园占地560亩，其中，荷花种植面积达400亩。拥有400余个品种的崇明荷花博览园，是目前崇明乃至上海地区规模最大的荷花品种展示、生产育种、旅游观光基地。
“这些荷花不仅有观赏价值，还有较高的药用价值。”荷花博览园总经理李海源告诉记者，莲子能养心、益肾、补脾、涩肠；荷叶能清暑利湿、升阳止血、减肥瘦身；莲芯有祛火清凉解毒、降血压等作用；莲藕可生吃也可熟食，生吃能清热润肺、凉血行淤，熟吃可健脾开胃、有止泻固精之功效。说起荷花的功效，李海源如数家珍。
既然荷花浑身都是宝，园方当然要“物尽其用”。“每年，我们都会组织工人采摘莲藕、莲蓬、种子，然后供应给上海上农等批发市场。”
最近，正值莲藕上市期。荷花博览园里一片热火朝天的繁忙景象。岸上，运输车辆等待装藕；荷花池里，十多位工人正争分夺秒地挖藕，忙得不亦乐乎。
“每年6月中旬左右进入莲藕开挖期，整个收获期将持续到年底。这些莲藕一年亩产8000斤，价格根据季节而定，平均3元/斤左右。”因为荷花博览园的莲藕单个大、口味正、品相好，又是绿色认证、有机产品，在销售市场上供不应求。
等到荷花花瓣凋落，留下的就是莲蓬。这时就可以采摘莲蓬了。到时，游客也可体验采莲的乐趣。新鲜摘下来的莲蓬，鲜嫩无比，拨开莲蓬，还可以吃到清甜的莲米。“我们的莲花花期长、莲蓬大，亩产莲蓬可达万个，产生经济效益1万元左右。”
不仅如此，园方在荷花衍生食品方面也动足脑筋。游客游玩时，还可以品尝到用莲藕等烹饪的各种小吃。目前已有新鲜莲蓬、莲藕、莲子芯、脆藕片、荷叶茶等供应市场，主要以供货批发为主，网络渠道也有销售。荷花博览园还经常参加各类农产品展销会。
据了解，未来园方还将开发更多的荷花衍生产品、举办相关的荷花主题活动、增加环线有轨火车、室内四季荷花展示中心等景点，引入房车等配套设施，力争将荷花博览园打造成一座适合休闲度假、开展科普教育的农业观光博览园。
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