ChongMingS.COM崇明网讯 今年3月底，第十届中国花博会参展者服务中心正式投入使用，该中心主要为广大花博会参展者提供生活保障、信息交流、宣传展示等服务。说到生活保障，饮食是其中一块极其重要的内容，那么参展者的饮食是如何安排的呢？我们一起去了解一下。
临近中午，第十届中国花博会参展者服务中心2号小楼内，“应天”私房菜的厨房里热火朝天地忙碌开来，新鲜食材备好，厨师麻利地起锅开炒。
不一会儿，一道道美食就被装盘盛出，通过专用的玻璃传送带，不需人工，菜肴就被传送至隔壁3号小楼的餐厅内。
3号小楼“应天”私房菜餐厅内装饰一新，崇明土布、各类崇明特色农产品知名品牌在这都是装饰品。
古朴的原木餐台上，崇明三白，白扁豆、白山羊、白水鱼，喷香的红烧肉，鲜嫩的炖蛋……餐厅负责人小茜介绍起这些自家出品的美食，头头是道。
“应天”私房菜主打本地菜，小茜别出心裁，在做好本地特色菜的基础上，翻新花样。比如炖蛋原本为常见菜品，而这里的西红花炖蛋，以崇明农家土鸡蛋为原料，用建设镇虹桥村优质藏红花水来炖，面上再用几根花丝点缀，颜值提升，也让人增加食欲。
去年10月，应天私房菜在多家竞争对手中脱颖而出，成为第十届中国花博会参展者服务中心里的唯一一家“食堂”，为园区参展商提供餐食。对接参展商服务的园区运营方，上海花宿旅游发展有限公司也十分看好“应天”私房菜。
“应天”私房菜负责人小茜，建设镇虹桥村人，四年前回乡创业时，最先投入了民宿事业，“应天”民宿如今在业内也小有名气，然而这个刚刚30岁出头的姑娘不满足于此，在民宿的基础上，开设了“应天”大食堂，今年更是瞄准花博会机遇，做起了自己的高端品牌“应天”私房菜。
在小茜的私房菜馆里，不仅可以品尝崇明地道美食，还可以带走店内陈列的各种特色农产品，崇明大米、老白酒、翠冠梨、甜芦粟等。对她而言，这不仅是一个把生意做得更红火的好时机，也是能让越来越多的人认识崇明，这样更有意义。
第十届中国花博会参展者服务中心所处的布展服务公寓有23幢三层小楼，可提供客房173间，容纳近300人入住，眼下距离第十届中国花博会开幕还有不到300天，园区还将继续完善各项对接准备工作。
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