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南门晓忆餐厅招聘酒店大堂经理

2018-10-23 00:58    晓忆餐厅    评论:0    浏览:864
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南门晓忆餐厅招聘酒店大堂经理
招聘岗位【崇明新城翠竹路1588弄,行政中心对面】
(1)酒店销售(兼职或全职)
岗位职责
1)贯彻实施部门制定的销售业务计划,负责对外销售业务的合同签订、承接、洽谈、咨询等。
2)掌握市场竞争信息和动态情报,加强市场信息的汇总和综合分析,争取客源。
3)做好每日销售报告、每周计划安排、每月客户分析等。
任职要求
1)有酒店销售经验者优先。男女均可,年龄45周岁以内,可以缴纳五险一金,底薪加提成

(2)餐厅厨师
岗位职责:
1、负责各种食品的加工制作,保证食品质量。
2、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口保质保鲜。
3、合理使用原材料,节约水电煤,做好厨房卫生工作,防止食物中毒。
4、努力专研餐品提高烹饪技术,不得私开小灶。
5、维护厨房灶具、设备,协助餐厅做好开餐准备工作。
6、完成上级交办的其他任务
任职要求:
1、具有3年以上饮食烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验;
2、熟悉厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。
3、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
4、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。
5、熟悉厨房、餐厅环境卫生和食品营养知识,熟悉食品卫生法。
6、了解餐饮服务的一般知识及财务知识,能够对饮食产品进行成本核算与控制。

(3)客房保洁
岗位职责:
1、整理和清洁自己所分配到的客房; 
2、记录住房.查房.退房时间.客用消耗品.维修情况; 
3、每天对清洁车、清洁工具设备进行清洁和保养; 
4、及时补充客人所需的各类物品; 
5、做好交接班工作,交清房态,交清当班事项; 
6、对客人遗留物品登记.保管和上缴,不得私自扣留;
任职要求:
1、男女均可,年龄45周岁以内;
2、熟练操作清洁器械的使用和保养;
3、工作态度好,能够吃苦耐劳。

(4)客房PA
岗位职责:
1、清洁保养所属公共区域; 
2、检查责任区域各种设备设施和家具的玩好情况; 
3、做好清洁器械的保养和清洁用品的保管和使用; 
4、领导交办的其他工作事务。
任职要求:
4、男女均可,年龄45周岁以内;
5、熟练操作清洁器械的使用和保养;
6、工作态度好,能够吃苦耐劳。

(5)酒店大堂经理
岗位职责:
1、负责处理酒店事务,酒店各项业务工作的开展,带领酒店员工完成各项目标; 2、制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各项规章制度和服务操作程序; 3、建立健全的酒店组织管理系统,合理化、精简化、高效化; 4、健全酒店的财务制度,月度分析各项财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制等; 
5、培养人才,指导各部门工作,提高酒店的服务质量和员工素质;
6、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时的发现问题解决问题; 
7、节约资源、杜绝浪费。带领酒店员工做好成本核算、制定价目等工作; 8、选聘、任免酒店人员,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事安排; 9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要来宾。 10、完善酒店规章制度,并制定酒店相关岗位职责和工作程序,督导检查员工严格遵守酒店各项制度。
任职要求:
1、大专以上学历,具备酒店常用的英语会话能

  • 联系人员:王先生
  • 联系电话:15021597010
  • Q Q/电邮:261914757@qq.com
  • 微信手机:
  • 公司地址:
    *联系方式仅供参考,自行联系与本网站无关,请注意交易风险自行承担*
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