ChongMingS.COM崇明网讯 哇，今天我们节目组也是驱车来到了崇明的庙镇，到了这边之后，我立马就抛弃了我们的四轮，换上了两轮的自行车，来到这，我感觉这的空气真的比市区要好很多，哇，深吸一口气，真的有一种洗肺的感觉，仿佛来了一个天然的氧吧，据我说知呢，这边有很多好玩的，有很多好吃的糕点，究竟有些什么样的东西，跟我一块去打探一下吧。
来到崇明就一定要学做崇明的特色糕点，今天我们请到了一位阿姨来指导小宝制作樱糕，樱糕为方框状，白色松口，内含流沙馅料，制作需要将大米和糯米磨成了粉混合，然后将白砂糖和红枣熬制成枣泥，放在一旁备用。
把米粉放到筛子里面，虑筛出细粉，将粉虑入蒸格，压模后放入馅料，之后覆盖米粉，并用刮板刮平多余米粉。
为了好看，还可以用印版进行印制"梅、兰、竹、菊"，樱糕通常使用花卉图腾，意喻吉祥如意。
接下来放入锅子里蒸5分钟就可以出锅吃了。
告别阿姨和樱糕，小宝就要寻找今天的晚餐了，既然来到了崇明，晚餐也不是那么简单吃到的，给小宝的挑战还在后面呢。
来到了崇明怎么可以不垂钓，钓鱼也是小宝的绝活，可是过了好几个2分钟，都没钓上。
看着小宝茫然的样子，编导最终决定还是用崇明一道"鱼烧鱼“来祭小宝今后的钓鱼之路更加顺利，话说旧时候，崇明的渔民生活还不富裕，打到大鱼都要拿到集市去卖换钱，剩下的小鱼小虾小蟹才舍得自己吃，就搁在了一起随便红烧，没想到呀，味道竟然非常鲜美，l流传到现在就成了非常有名的崇明特色美食"鱼烧鱼“，"鱼烧鱼“在烹饪技术上还是有一定讲究的，先将几种野生鱼洗净下油锅进行翻炒，再洒入少量汤汁，依次下入毛豆、小虾、小蟹等配菜，用猛火烧热，加入生抽调味后，起锅换文火，盖锅盖熬制15分钟，各种鱼不同的鲜味才能浸入到一起互相融合，许多人说，闻到开锅那一刻的鲜香，就是一种享受呢。
周末不妨带上家人朋友一起来崇明吧，这里真的是不错的地方。
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