ChongMingS.COM崇明网讯 市食药监局昨天透露，沪版“网络订餐管理办法”将于5月出炉，将进一步加强平台和网络餐饮服务企业的主体责任，要求平台建立网络餐饮服务的管理体系，制定经营者的入网标准等。
市食药监局局长阎祖强表示，食药监局对实体店管理都有质量体系的监管，现在第三方网络平台缺失了这样的质量管理体系。从央视曝光“饿了么”来看，企业自身没有标准，尽管各入网的餐饮单位在“饿了么”上传了200万张照片，但餐厅内部环境如何还是不得而知，甚至提供虚假照片，第三方平台也没有审核其真实性，“准入关”没把好。
此次即将出台的沪版“网络订餐管理办法”就是要进一步加强平台和网络餐饮服务企业的主体责任，要求建立网络餐饮服务的管理体系，制定入网标准，把好第一道关。阎祖强表示，上海将要求企业落实主体责任先建立标准，然后再上升到地方标准。
据悉，地方标准一旦实施，上海另外10家网络订餐第三方平台也必须按照这个标准对准入进行严管。
在具体实施中，鼓励平台企业引入第三方机构，加强自身管理。如“饿了么”全国有30万家商铺在平台上，而其全体员工仅有不到1万人，单靠人管肯定不行，还是要用好第三方机构以及技术手段进行监管。
据悉，市食药监局对食品企业实行的是信用管理，今后对于平台也将实行信用管理，如果平台信用差，将增加监管的频次和力度。
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