ChongMingS.COM崇明网讯 崇明习俗过节离不开崇明糕，临近春节，崇明糕的需求量日益增加。近日，庙镇在日常检查中发现江口辖区内有一家崇明糕代加工点正在对外代加工经营，随即对其进行了现场调查。
现场检查时，经营人店面摆放了几份崇明糕，现场未在制作。与他沟通后，执法干部了解到他原来是应周边群众的要求刚刚开始进行崇明糕代加工，针对该问题，执法干部将无证生产告知书发与他，并向他详细地解释了无证生产经营所负的法律责任，希望他能够根据相关规定办理食品生产许可证，形成科学有序的加工流程。鉴于当事人刚开始对外经营，执法干部责令其立即停止对外代加工，待取得相关许可后方可从事经营，当事人也表示理解并有意向要按照规定办理许可证，愿意按照执法干部的指导去办理相关许可证照。在检查现场，执法干部详细地告知他办理食品生产许可证所需的软硬条件。借此机会，执法干部将执法结合教育，向该当事人及在场群众宣传了《新食品安全法》，并强调无证加工崇明糕是不合法的，并对违法行为所负的相关法律责任详细阐释，希望大家都能严格遵守法律规定，有购买需求的去证照齐全的店铺购买，保障自己和家人的饮食安全。
下一步，镇安全保序指挥部办公室将配合好镇市场监督所将继续加强无证崇明糕加工点的检查，延续民风民俗的同时保障人民安全度过春节，为庙镇创城助力。
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